Menús Navidad

 

Menú Compartir

22 €/persona

IVA incluido

Todos los platos a compartir

Pan rústico con aceite de San Mateu

Hummus de garbanzos con curry, pollo marinado, queso halloumi, verduras encurtidas y chips de boniato 

Ensalada de verduras rustidas, queso feta, crujiente de ajo y romero, pipas de calabaza y vinagreta balsámica

‘ahuevos’ rotos con jamón

Secreto ibérico con meloso de trigo, trufa y maíz a la llama

 Tabla de postres

Menú Ahuevo

 

Entrantes

para compartir


Croqueta “la Regi“

Ensalada de pollo marinado con cous-cous, garbanzos, encurtidos y vinagreta de mostaza y miel

‘ahuevos’ rotos con jamón de cebo

27 €/persona

IVA incluido

Tabla de postres a compartir

Postre

Principal

a

elegir

 

Secreto ibérico con meloso de trigo, trufa y maíz a la llama

 

Bacalao con suquet tailandés, judía verde y trompeta de la muerte

Polenta  con queso de cabra, verduras rustidas y bayas de goji

Pan rústico con aceite de San Mateu

 

Menú Gourmet

Entrantes

para compartir

 

Croqueta de quisquilla

Sardina ahumada, queso fresco y focaccia de aceitunas

 

Ensaladilla rusa de arroz con sashimi de atún rojo  y perlas de yuzu

'ahuevos' rotos con velouté de foie gras

35 €/persona

IVA incluido

Selección de postres

Postre

Pan rústico con aceite de oliva virgen

Magret de pato con meloso de trigo y trufa, higos confitados y maíz a la llama

 

Rodaballo con boletus, soja  y patata rota con mostaza antigua

Principales

a

elegir

  • Tripadvisor-Ahuevo
  • Instagram-Ahuevo
  • Twitter-Ahuevo
  • Facebook-Ahuevo

En nombre de la empresa JOSE LUIS SIMON CARBAJO con NIF 71553849-K  domiciliada en CALLE SALAMANCA 28 BAJO IZQUIERDA (VALENCIA), y en cumplimiento con el Reglamento General de Protección de Datos, tratamos la información que nos facilita con el fin de prestarles el servicio solicitado. Los datos proporcionados se conservarán mientras se mantenga la relación comercial o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. Los datos no se cederán a terceros salvo en los casos en que exista una obligación legal. Usted tiene derecho a obtener confirmación sobre si en  JOSE LUIS SIMON CARBAJO estamos tratando sus datos personales, por tanto tiene derecho a acceder a sus datos personales, rectificar los datos inexactos o solicitar su supresión cuando los datos ya no sean necesarios comunicándolo a la dirección ahuevorestaurante@gmail.com Este mensaje, y cualquier fichero adjunto que contenga, se dirigen exclusivamente al destinatario consignado, pudiendo contener información confidencial, de nuestra propiedad o legalmente protegida. Si usted no es el destinatario, le informamos de que cualquier acceso, modificación, copia o distribución de la información, así como cualquier acción u omisión realizada con base a la misma, queda prohibida y puede ser ilegal. En caso de haber recibido este mensaje por error, le rogamos que nos lo reenvíe inmediatamente, notificándonos tal circunstancia, y borrando toda copia de su sistema.

©2017 ahuevo Restaurante.

ahuevo Restaurante

Carrer Salamanca, 28 

46005 Valencia 

T: +34 963 284 066

E: info@ahuevorestaurante.com

A Huevo Restaurante en Google Maps